黄豆含有丰富的蛋白质、胡萝卜素等营养成分，素有“植物蛋白”之类美称。用黄豆磨成豆浆，有利于人体吸收，除了有补肝益肾、强身壮骨的功能，还有降低胆固醇的作用，对防止糖尿病和肥胖均有一定的疗效。
现在，一般家庭厨房都备有豆浆机。这里介绍几款用鸡蛋、蜂蜜，银耳、枸杞等配制的豆浆，夏日多喝豆浆，滋补祛病，养生养颜。
一、草莓豆奶
制法、黄豆80克，草莓100克，牛奶200毫升，水900毫升，将新鲜草莓洗净用白糖腌渍，将草莓和牛奶放入加热 杯;黄豆浸泡6-12小时候放入豆浆机网罩内加水自动键即 成。
功效;草莓香型，酸甜可口。
二、珍珠豆奶
制法：黄豆100克，珍珠粉适量，牛奶200克，水900克。黄
豆浸泡6-12小时放入豆浆机网罩内加水按自动键，珍珠粉和牛奶放入加热杯煮好即可。
功效、益气生血，润肤养颜。
三、花生豆奶
制法、黄豆80克、花生米20克、牛奶200毫升，水900毫升
黄豆浸泡6-12小时，花生米用温水浸泡15分钟，放入豆浆机网罩内加水和牛奶按自动键，15分钟即可。
功效、健脾暖胃，补肝益肾。
四、枸杞蜂蜜豆奶
制法、黄豆100克，枸杞10克，水900毫升，蜂蜜适量。黄豆浸泡6-12小时，放入豆浆机网罩内加水按自动键，枸杞放入
加热杯，煮好后加蜂蜜即成。
功效、滋肾润肺
五、蛋奶豆汁
制法、黄豆100克，鸡蛋2个，牛奶200毫升，水900毫升。黄豆浸泡6 -12小时，放入豆浆机网罩内加水按自动键，牛奶放入加热杯，鸡蛋搅好，在豆浆煮开时冲入蛋清，搅拌即可。
功效、补益之功全面，养而不腻。
六、冰糖银耳豆汁
制法、黄豆100克，银耳10克，冰糖适量，水900毫升。银耳用温水泡开，放入加热杯。黄豆浸泡6=12小时放入豆浆机网罩内加水按自动键，十五分钟即成，煮开后放入冰糖，熔化即成。
功效、生津润燥，润补养颜。
七、豆奶麦片粥
制法、黄豆80克，麦片50克，牛奶200毫升，水900毫升。黄豆浸泡6 -12小时放入豆浆机网罩内按自动键，牛奶放入加热杯，煮好后加入麦片轻轻搅拌即成。
功效、健脾开胃，益肾。润心
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